Худеем к новому году. Худеем к новому году — методы без вреда для здоровья

Каждой женщине хочется выглядеть в Новый год привлекательнее всех. Уже в ноябре, а то и в октябре мы спешим выбрать себе сногсшибательный наряд. И как раз тут начинаются проблемы. Платье очень понравилось, а замок еле застегивается. На живот и бедра смотреть вообще страшно - сплошная карта холмистого рельефа. Довольно четко и однозначно вырисовалось все, что до сих пор стыдливо скрывали широкие брюки и привычная просторная повседневная кофточка.

Затем следуют многовариантные события. Одни решают приобрести что-нибудь побольше, чтобы эффектно спрятать огрехи фигуры. А другие начинают лихорадочно соображать, как похудеть к Новому году. Дальнейший шаг - метания по разным сайтам в поисках самой эффективной чудо-диеты, способной быстро и надежно избавить от лишних сантиметров и килограммов.

Если вы приняли твердое решение похудеть к Новому году, не бросайтесь, очертя голову, в эксперименты над собственным организмом. Помните, что праздников много, а он у вас один. Введение в рацион ограничений должно быть очень аккуратным, тщательно взвешенным и не кардинальным.

Вам хочется быть не только красивой, но еще и здоровой? Тогда не оттягивайте похудение на последнюю декабрьскую неделю, не пропускайте основные приемы пищи, забудьте навсегда об экспресс-диетах и не доводите себя до изнеможения в тренажерном зале. Давайте себе возможность полноценно спать. Помните, что организму для восстановления ночью требуется не меньше 7 часов здорового сна.

Особенности режима питания

Существует ряд правил организации режима питания, которые делают процесс снижения веса более щадящим для организма. Причем эффективность похудения из-за этого не страдает.

Коррекция рациона

Вносить коррективы в повседневное меню необходимо заблаговременно. Оптимальное время - за 3 месяца до Нового года. Первым делом из рациона следует исключить все жирное и жареное. Кроме того, потребуется убрать соленья, копчености, сладости - особенно те, которые приготовлены из рафинированных продуктов. Что же тогда кушать? Вместо всего перечисленного меню нужно наполнить свежими овощами и фруктами, нежирными видами рыбы и мяса.

В процессе приготовления блюд от растительного масла придется отказаться. Пища должна готовиться или на пару, или же в аэрогриле. Подбирайте несложные рецепты с минимальным количеством ингредиентов, удачной их сочетаемостью и малым количеством калорий в готовом блюде.

Откорректировав таким образом свой повседневный рацион, нужно включить в него разгрузку. Вполне достаточно проводить ее раз в неделю. Один разгрузочный день может быть посвящен, например, яблокам, другой - творогу, третий - кефиру и так далее. Выбор варианта - за вами. Чтобы они не надоели, их обычно чередуют.

Разгрузка помогает вывести из организма накопившиеся в нем токсины, а также излишки воды из тканей. Результат подобной коррекции проявится аккурат к Новому году.

До Нового года осталось

30 дней

Переходим на дробное питание. Это значит, что кушать придется часто (интервал между приемами пищи не должен превышать 3 часов) и по чуть-чуть (размер одной порции - 250 г). В течение 4 недель придется забыть о фаст-фуде, консервной продукции, тортах, пирожных и так далее. В общем, все, что попадает к вам в рот, должно быть приготовлено вами собственноручно. Увеличьте объем выпиваемой жидкости - обыкновенной воды и чая (дневная норма - 30 мл на каждый килограмм вашего веса).

Пример меню:

Предполагаемый отвес - от 3 до 10 кг.

10 дней

Вычеркните из рациона сладкие фрукты и все мучное. Завтракайте не вареной, а запаренной кипятком овсянкой. Для перекусов в до- и послеобеденное время возьмите себе курагу и грецкие орехи. Только не злоупотребляйте ими, иначе результат диеты окажется прямо противоположным.

Обед должен состоять всего лишь из одного основного блюда. Ужинайте салатиком из овощей, заправив его лимонным соком.

Предполагаемый отвес - от 5 до 7 кг.

7дней

Недельная диета относится к категории экстремальных. Принцип ее очень простой. В течение недели или 10 дней вам придется каждый день питаться одной геркулесовой кашей. Готовить ее надо так: стакан хлопьев залить кипятком и настаивать 30-40 минут. Затем залить 1-процентным кефиром. Солить, сладить и сдабривать маслом нельзя. У вас получится каша, которую нужно будет есть весь день, как только почувствуете, что проголодались (от 4 до 6 раз).

Питьевой режим в период этой диеты не регламентируется. И даже более того - следует пить не меньше 1,5 литра воды в сутки. Любые иные продукты запрещены.

Эта диета достаточно строгая. Поэтому на ней легко можно сбросить от 5 до 7 кг. Но учтите, что она рассчитана максимум на 10 дней. Дольше сидеть на ней нельзя. Чтобы безболезненно выйти из нее, целесообразно оставить пару запасных дней перед самим праздником. Так вашей пищеварительной системе будет намного легче справиться с изобилием новогоднего стола.

5 дней

Вы вспомнили о своей фигуре буквально за 5 дней до праздника и решили срочно сбросить хотя бы парочку лишних килограммов? У вас все получится, если вы воспользуетесь такой диетой на скорую руку:

Завтракаем одним куриным яйцом и чашкой несладкого чая.
На 2-й завтрак (должен быть запланирован до 12:00) съешьте немного маложирного творога и запейте его кефиром низкой жирности.
Обедаем порцией паровой рыбы (150 г), овощным салатиком, сбрызнутым лимонным соком (масло для заправки использовать нельзя), и каким-нибудь фруктом.
Ужинаем чашкой несладкого чая.

Воду можно пить в неограниченных количествах. Она только поспособствует похудению, а заодно выведет накопившиеся в организме токсины.

2 дня

Определите в качестве разгрузочных 20-е и 30-е декабря. Весь рацион первого дня будет состоять из помидоров (750 г) и огурцов (750 г). Этот объем необходимо поделить на 10 равных частей. Овощи нужно есть, чередуя.

Второй день - мясной. Вы сможете насладиться отварной курятиной (800 г, которые делятся на 8 порций, по 100 г каждая). А 31 декабря уже можно возвращаться к привычному для вас режиму питания. Ведь голодать целый день, а потом наедаться до отвала в новогоднюю ночь крайне вредно для пищеварительной системы.

Предполагаемый отвес - до 2 кг.

Худеем вкусно

Чтобы сидеть на диетах было не очень тоскливо, введите в свой рацион несколько продуктов, которые помогут вам похудеть со вкусом и без голодных мук.

Мюсли. Этот продукт прекрасно чистит кишечник от накопившихся в нем шлаков, улучшает пищеварение и дарит энергию. Мюсли являются источником полезных «медленных» углеводов. Последние обеспечивают более качественное насыщение организма и надолго избавляют от чувства голода.
Сыр. Источник белка - одного из самых важных компонентов здорового питания. Когда его не хватает, организм начинает «перерабатывать» мышцы. Правда, сыр достаточно калорийный, поэтому его можно съесть не больше 50-60 г. Лучше брать маложирные сорта - тофу и адыгейский.
Рыба. Превосходная альтернатива мясу. Это отличный источник фосфора и полиненасыщенных жирных кислот. На диете разрешается готовить нежирные виды - это могут быть судак, карп, окунь или хек. Главное - не жарить.
Капуста белокочанная. Это универсальный овощ. Можно есть его квашеным, тушеным, запекать вместе с мясом и класть в супы. Также в ней содержатся клетчатка и пектин, которые помогают выводить токсины и нормализуют функции кишечника. Калий способствует выведению из организма излишков жидкости. А это ускоряет снижение веса.

Нежелательные средства

Новый год - это сказочный праздник с нотками волшебства. Однако вес по взмаху волшебной палочки не уменьшается. Не всем это известно.

Сегодня широко рекламируются различные питательные коктейли и энергетические батончики. Их позиционируют как средства для здорового похудения. На самом деле они способны всего лишь утолить голод минимальными калориями. Если внимательным образом изучить прилагающуюся к ним инструкцию, то принцип похудения с их помощью становится понятен. Одним словом, чтобы похудеть, коктейлями и батончиками надо заменять приемы пищи, а не дополнять их. Как раз об этом многие почему-то забывают.

Есть и другая группа средств, которые часто применяют для того, чтобы быстро сбросить лишний вес. Она представлена мочегонными и слабительными препаратами. Они действительно дают достаточно хороший кратковременный результат. Но вот продолжительное их применение способно разрушить организм изнутри. Злоупотребление данными медикаментами может привести к плачевным последствиям.

Если вы хотите попробовать лекарства для того, чтобы срочно похудеть, непременно проконсультируйтесь об этом с врачом. И еще один момент: принимая эти препараты, будьте готовы к тому, что они могут подействовать внезапно - прямо в разгар новогодней вечеринки.

Спорт

Интенсивная часовая спортивная тренировка должна быть запланирована трижды в неделю. Если вы хотите получить хороший результат, каждое такое занятие будет состоять из:

разогрева (упражнения вращательные и на растяжку, бег трусцой, прыжки со скакалкой) - от 5 до 10 минут;
силовых нагрузок, необходимых для проработки каждой проблемной зоны (живот, бедра, ягодицы и не только) - 20 минут;
энергичных кардионагрузок, которые нужны для активного сжигания накоплений жира - 30 минут.

Спорт должен быть не только полезным, но еще и приносить худеющему человеку удовольствие. По желанию можно дополнительно заняться плаванием в бассейне, танцами, аэробикой, теннисом.

SPA

Дома очень хорошо ежедневно делать себе контрастный душ, а по вечерам принимать ванну с добавлением морской соли. Чтобы повысить эффективность спортивных занятий, следует воздействовать на проблемные зоны самомассажем. В домашних условиях лучше всего пользоваться натуральными увлажняющими маслами.

SPA-процедуры в комплекте со здоровым образом жизни - отличное дополнение, улучшающее общий результат, полученный от .

Обертывания

Если вы хотите подтянуть фигуру с помощью средств внешнего воздействия, не покупайте рекламируемые согревающие пластыри. Вместо них сделайте обертывание - «банный день» для проблемных зон. Процедура заключается в том, чтобы согнать с себя 7 потов. Таким образом можно достичь уменьшения отечности и потери веса. Вам понадобятся обыкновенная пищевая пленка и специальный согревающий состав, который вы приготовите сами. Возьмите любой крем и добавьте в него мед, порошок горчицы или перцовое эфирное масло.

У вас на полочке давно пылится приобретенный когда-то крем либо бальзам для похудения? Им тоже можно воспользоваться. Вотрите состав в кожу проблемных мест и плотно укутайте их в пищевую пленку. Длится такая процедура обычно не менее получаса.

Разумеется, достигнутый результат (пара сантиметров) будет кратковременным. Зато данный метод совершенно безопасный.

Подведем итоги

К снижению веса в течение месяца или более короткого срока надо подходить очень ответственно и строго придерживаться всех правил. Однако также важно, чтобы все это не сопровождалось стрессом.

Ведь если диета и тренировка дискомфортны для вас, потерянный вес быстро вернется - сразу же после праздников. Поэтому надо настраиваться на позитивный результат.

Если вы хотите получить желаемое и распрощаться с лишними килограммами к Новому году, придется не только соблюдать диету и подтягивать кожу косметологическими процедурами. Нужно обязательно много двигаться. Тем более что ходьба хорошо подтягивает мышцы.

Коррекция питания, косметология и спорт дадут вам возможность войти в новый год стройной и красивой, довольной своими достижениями.

Все с нетерпением ждут любимого праздника – Нового Года! Ведь это здорово, дарить и получать подарки, есть любимые блюда.

Каждая женщина хочет в Новый год выглядеть сногсшибательно. Но, иногда у женщины портится настроение - если понравившееся ей платье не налезает, либо на животе и бёдрах есть отложения жира.

Что же делать? Покупать одежду большего размера, либо срочно похудеть к Новому году!

Для того, чтобы похудеть к Новому Году нужно собраться с силами, взяв волю в кулак.

Лучше всего начать худеть плавно, за месяц до Нового Года. Ведь тогда не придётся покупать платье большего размера, так как вы будете контролировать своё питание и организм не впадёт в состояние стресса. Похудение за месяц организм легко переносит, а правильный режим питания даже может превратиться в привычку.

Помните: строгие диеты соблюдать нельзя так как это может отрицательно повлиять на здоровье. И сброшенный на такой диете вес быстро возвращается.

За это время можно похудеть на два кило, при условии соблюдения разгрузочного дня на воде, либо молокочае, либо кефире.

После соблюдения любой из предложенных диет будьте осторожны во время новогоднего застолья. Не накидывайтесь на пищу (пострадают печень и поджелудочная железа). Лучше кушайте небольшими порциями. А за стол вообще нужно садиться умеренно голодными.

За 30 минут до приёма пищи нужно выпить стакан воды. Так делайте перед каждым «подходом» к столу (салат, горячее, десерт). Это простое действие поможет вам нормализовать пищеварение.

Перед новогодним застольем выпейте препарат, улучшающий пищеварение, например, Мезим.

Старайтесь меньше кушать, отвлекаясь от приёма пищи. Больше общайтесь с друзьями, больше танцуйте, сходите погуляйте, смотрите новогодние передачи по телевизору, изобретайте новые интересные конкурсы.

Эти советы помогут вам удержать вес.

Мы представили вам много диет, но, вместо диет лучше соблюдать принципы правильного питания, тогда вы всегда будете в хорошей форме!

Помните: праздник зависит от настроения, а не от веса, от желания сделать его незабываемым для близких людей!

Текст: Ольга Сергеева

В конце года всегда столько дел... И, к сожалению, на то, чтобы привести себя в порядок, времени не хватает катастрофически. А так хочется стрелять глазами, сверкать улыбкой и, конечно, похвастаться новым отлично сидящим платьем. Для самых занятых красавиц мы подобрали 4 диеты, позволяющих похудеть всего за две недели до Нового года. В этот раз вы гарантированно все успеете и будете сногсшибательно выглядеть в праздничном наряде!

1 2 3 ... 5

4 диеты, чтобы преобразиться к Новому году
С одной стороны, предновогодняя диета на две недели - это серьезное испытание организма на прочность. С другой - ее быстрый эффект может стать отличной мотивацией для того, чтобы раз и навсегда пересмотреть свой привычный рацион и начать питаться умеренно и сбалансированно в новом году. Тогда никакие чудо-диеты перед следующим праздником вам просто не понадобятся!

Смотреть галерею 1 из 5

Двухнедельная детокс-диета с фруктами

Тип диеты: Углеводно-белковая

Ожидаемые результаты: 7-9 кг за 14 дней

Плюсы и преимущества: Это «вкусный» рацион, дающий заметный (в том числе косметический) эффект детоксикации за счет употребления большого количества сырой растительной пищи и кисломолочных напитков.

Минусы и риски: Не подходит страдающим от повышенной кислотности желудка и аллергии. Кроме того в холодный сезон она оказывается более затратной и менее разнообразной.

Подробнее о диете: Особенность двухнедельной в чередовании углеводных (фруктовых) дней с белковыми (яично-творожно-мясными). Это позволяет избежать главного риска фруктовой монодиеты - белкового голодания, чреватого осложнениями работы сердца и сосудов.

На двухнедельной детокс-диете можно пить без ограничений простую негазированную воду и зеленый чай, обязательно также начинать день со стакана воды на голодный желудок. Этот простой трюк благотворно сказывается на обменных процессах. Для детокс-диеты подойдут любые фрукты и ягоды, кроме винограда и бананов. В холодное время года хорошо использовать разные сорта яблок, хурму, долежавшие до конца осени груши и дыни, цитрусовые нового урожая.

От переживших длительную транспортировку экзотических фруктов вроде маракуйи, питайи и папайи лучше отказаться, если только они не растут там, где вы живете. Не имея опыта, сложно оценить качество таких плодов, кроме того, чтобы довезти их до места назначения в презентабельном виде, деликатные экзотические фрукты нередко собирают незрелыми, и это ухудшает их полезные свойства. Вдобавок незнакомая еда представляет собой большую нагрузку на испытываемый двухнедельной диетой организм.

Входить в диету следует со смешанного дня - позавтракав двумя отварными яичными белками, до вечера есть сколько угодно фруктов. Следующий день - белковый. Для него количество разрешенной пищи ограничивается, но вы можете выбрать меню. В белковый день разрешается:

500 гр творога и 1 л кефира;
либо 400 гр отварной или приготовленной на пару нежирной курятины + белок одного яйца;
либо 200 гр отварной говядины.

Это количество творога и мяса необходимо разделить на 5 приемов пищи, а если вы выбрали курицу, то 4 раза в день вы будете есть ее, а один раз - белок яйца. И к курице, и к говядине подается небольшая порция свежего овощного салата без соли, сбрызнутого оливковым маслом и лимонным соком.

Последний прием пищи желательно устраивать не позже чем за два часа до сна. Следующий день - снова фруктовый. Потом опять выбираете понравившееся белковое меню. И так четырнадцать дней!

Примерное меню на день:

Фруктовый день

Весь день - фрукты (кроме винограда и бананов) без ограничений.

Белковый день

Утром, сразу после пробуждения - стакан воды;
Завтрак - 1 отварной яичный белок;
Второй завтрак - 50 гр отварной или приготовленной на пару курицы + небольшая порция листового салата, сбрызнутого оливковым маслом с лимонным соком;
Обед - 150 гр куриного мяса + небольшая порция листового салата с огурцом и помидором, сбрызнутого оливковым маслом с лимонным соком;
Полдник - 100 гр курицы + листовой салат с огурцом и помидором (с каплей оливкового масла с лимонным соком);
Ужин - 100 гр уже хорошо знакомой курицы + листовой салат с известной заправкой + травяной чай.

Двухнедельная диета на кашах

Тип диеты: Монодиета

Ожидаемые результаты: 4-6 кг за 14 дней

Плюсы и преимущества: Эта диета оказывает ощутимое очищающее воздействие на кишечник, улучшает состояние кожи, позволяет избежать чувства голода, и недорого обходится.

Минусы и риски: Диета строгая, однообразный рацион, бедный белками и жирами, может отрицательно сказаться на настроении, вызвать слабость. Крайне не рекомендуется для частого применения.

Подробнее о диете: Диета на кашах - оружие специального назначения для тех, кто хочет влезть в новое платье и готов для этого на многое. Кашевая диета сурова и выдержать ее способны не все, несмотря на то, что на этой двухнедельной диете не предусмотрено ограничение объемов съеденного. Правда, питаться вам предстоит только одним продуктом - кашей, приготовленной на воде с щепоткой соли, без сахара и масла (один раз в день дозволяется добавить к скудному рациону ложку качественного оливкового масла).

Зато крупы можно выбирать практически любые: особенным успехом пользуются хорошо зарекомендовавшие себя на диетическом поприще греча и овсянка. На двухнедельной кашевой диете в день разрешается съедать три небольших цитрусовых (если у вас нет аллергии) фрукта или яблока и стаканчик белого йогурта нейтрального вкуса, без сахара и добавок.

Для того, чтобы выжать из единственного разрешенного продукта максимум, крупы рекомендуют перед варкой ферментировать, замачивая на ночь. Это высвобождает полезные вещества и позволяет каше более полноценно усвоиться. Также можно не варить крупы, а запаривать кипятком в термопосуде, или чередовать дни вареной и запареной каши.

Воду на двухнедельной кашевой диете пьют без ограничений, количество зеленого и травяного чая не должно превышать четырех чашек в день.

Примерное меню на день:

Завтрак: стакан воды или травяного чая без сахара;
Второй завтрак: порция сваренной на воде овсянки, грейпфрут или апельсин;
Обед: порция овсянки со столовой ложкой оливкового масла;
Полдник: овсянка с яблочными дольками, зеленый или травяной чай;
Ужин: овсянка, стаканчик (125 гр) пробиотического йогурта без добавок.

Двухнедельная суповая диета Фионы Кирк

Тип диеты : Сбалансированная, с обязательным блюдом (суп)

Ожидаемые результаты : 3-5 кг за 14 дней

Плюсы и преимущества: Эта диета отличается разнообразным и даже гурманским рационом, имеет нестрогие правила. Соблюдать диету легко, при желании можно сделать ее постоянным планом питания.

Минусы и риски: Диета требует самостоятельного составления блюд, в ней используются дорогостоящие продукты.

Подробнее о диете: Автор, британская врач-диетолог Фиона Кирк, назвала свою диету «Скоростная трасса», как бы намекая - придерживаясь предлагаемого плана питания, избавиться от лишнего веса можно так же быстро, как добраться из пункта А в пункт Б без пробок и светофоров. Также диету Фионы Кирк называют суповой потому, что она обязывает худеющих ежедневно добавлять в меню суп, приготовленный с учетом минимальных запретов: без изделий из пшеницы (макарон, крутонов), белого шлифованного риса и с минимумом крахмалистых овощей. Упор в рецептуре супов делается на «долгие» углеводы - фасоль, горошек, чечевицу, кукурузу, коричневый рис.

Правил у суповой диеты немного, и они довольно мягкие. Фиона Кирк уверена: однообразная, загнанная в рамки ограничений диета приводит к депрессии и лишает человека мотивации поддерживать хороший вес постоянно. Ее диетологические эксперименты показали, что диета, состоящая ежедневно из пяти приемов пищи, умеренных по объему и не «подогнанных» под определенное количество калорий, позволяет заметно похудеть всего за полмесяца.

Важным бонусом двухнедельной суповой диеты являются обязательные тридцать минут ежеутренней физической активности - гимнастических упражнений или ходьбы. Как утверждает автор, именно такая комбинация питания и фитнеса воздействует на «застарелые» жировые отложения, разрушая их. Главные роли «подрывников» жировых клеток-липоцитов Фиона отводит кальцию, омега-3-жирным кислотам и каротиноиду астаксантину, содержащемуся, например, в лососе и креветках.

На этой диете, помимо супа, можно употреблять:

фрукты (до 11:30 утра и отдельно от другой пищи - так они оптимально усваиваются);
любые овощи. Крахмалистые овощи и корнеплоды можно есть после шести вечера только в том случае, если вы не можете заниматься спортом или ходьбой утром, а только во второй половине дня. На ужин необходимо съедать три разных овоща небольшого размера;
листовые салаты (обязательно съедать большую порцию салата с супом на обед и на ужин, если вы не можете найти или не хотите три разных овоща);
ячмень, рожь, гречку, овес - в супе или в виде хлебцев;
творог и мягкий сыр типа брынзы, феты;
любое постное мясо (готовить лучше на гриле, с курицы снимать кожу);
морскую красную рыбу, форель и ракообразных;

Пить разрешается простую негазированную воду (ее, как обычно, нужно не менее полутора литров в день), травяные чаи, утром - свежевыжатый сок.

Примерное меню на день:

Завтрак: фрукты или фруктовый коктейль;
Второй завтрак: палочки сельдерея и овсяные хлебцы;
Обед: Прозрачный бульон из говядины с перловкой + большая порция листового салата;
Полдник: бородинский хлеб с рубленым яйцом;
Ужин: Освобожденная от жира и прожилок ягнятина с пряностями на гриле + болгарский перец, помидор и брокколи или порция листового салата.

Двухнедельная немецкая протеиновая диета

Тип диеты: Белковая

Ожидаемые результаты : 5-7 кг

Плюсы и преимущества: Благодаря щедрым порциям белка легче переносится пауза между приемами пищи.

Минусы и риски: Это строгая диета с ограниченным количеством углеводов и жиров. Рацион предполагает всего три приема пищи в день (а в дни без творожного завтрака, по сути, два).

Подробнее о диете: Есть две версии происхождения названия этого плана питания: по первой из них ее разработали ученые института питания Западной Германии, по второй - немецкой двухнедельной диете свойственна умеренность истинно тевтонского рациона и сочетание традиционного для немецкой кухни обильного белкового компонента с умеренным количеством клетчатки и более чем скромными порциями углеводов.

По составу эта двухнедельная диета напоминает знаменитую , с той принципиальной разницей, что в рационе немецкой диеты вместо «японских» рыбы и курицы предусмотрены обязательные ежедневные порции говядины, приготовленной на гриле (стейки). Также на немецкой диете из овощей, помимо уже знакомых по «японке» моркови и капусты, разрешены шпинат и помидоры, а на завтрак каждый третий день диеты можно есть нежирный творог, в том числе зерновой. Овощи 1 раз в день заправляют 1 столовой ложкой оливкового масла, простую воду пьют без ограничений.

Примерное меню на день:

Завтрак: чашка черного кофе + сухарик из черного хлеба + 200 гр нежирного творога (каждый третий день);
Обед: Два вареных яйца + большая порция свежих помидоров + яблоко;
Ужин: Стейк из говядины + большая порция зеленого салата.

Полтора месяца до самого главного праздника - вполне достаточное время, для того чтобы распрощаться с несколькими килограммами. Как это сделать, рассказывает Вадим Крылов, врач-эндокринолог и создатель авторской системы снижения веса :

В основе такого рациона лежат 12 правил, которые помогут вам составить программу правильного питания и при этом не испытывать мучений, связанных с голодом. Соблюдая их, вы за 1,5 месяца увидите первые и очень внушительные результаты. Это настроит вас на гармоничное питание и в будущем. Дело в том, что пищевые привычки обычно формируются в течение 1-2 месяцев. И поэтому, испробовав все приведённые тут советы, вы заметите, что - вдруг! - абсолютно не хотите жареного, сладкого или булочки из фастфуда. Вы почувствуете лёгкость в организме (и на весах!). Предположим, через некоторое время вас соблазнят съесть что-нибудь жирное и жареное. Но ваш желудок отреагирует на такое нездоровое питание диспепсией - тяжестью и неприятными ощущениями, а может быть, и тошнотой. У вас будет повод сравнить правильное питание с неполезным и осознанно выбрать то, что вам больше нравится.

Что, где, когда?

Питаться необходимо 5 раз в день, медленно разжёвывая пищу, важно не есть на ходу. Основные приёмы пищи - завтрак, обед, ужин и перекусы. Но слово «перекус» не должно означать «полноценный обед».

Завтрак

Многие пренебрегают завтраком, ссылаясь на нехватку времени или отсутствие аппетита. Это неправильно. Завтракать - обязательно! Если с утра не поесть, организм остаётся сонным и вялым. Утренняя еда делает человека менее раздражительным, и в обед вы не съедите лишнего.

Ещё для похудения (не удивляйтесь!) крайне важно высыпаться - спать 7-9 часов. Плохой сон - причина переедания лёгкими углеводами, это приводит к набору массы тела.

Идеальный завтрак

Должен включать в себя :

сложные углеводы - его основа, лучший выбор для завтрака - каши;
кисломолочные продукты низкой жирности (творог, йогурты, кефир, молоко, сыр только низкой жирности);
фрукты и овощи;
напитки: вода, чай или кофе без сахара, вместо сливок - молоко низкой жирности.

Что есть на завтрак нельзя :

жирную пищу, табу - колбаса, сосиски, сардельки, сало, сыр высокой жирности, жареное, майонез, сметана, эти продукты содержат массу жира и калорий.

Первый перекус

Он нужен для насыщения организма углеводами после самой активной утренней умственной работы, чтобы не было переедания в обед и ужин. Этот перекус должен включать в себя

кисломолочные продукты и небольшую порцию фруктового или овощного салата (размером с ладонь человека). Не забывайте пить больше воды.

Обед

Первое блюдо - желательно, чтобы это был горячий суп, так как он занимает большой объём в желудке и быстрее насыщает. Лучше всего овощные супы и уха. Если суп мясной, то предпочтительнее из курицы или говядины. Но мясо и лук не должны обжариваться перед заправкой в суп. Желательно исключить супы-пюре, потому что в них добавляют сливки и крахмал, а это лишние калории. Откажитесь от майонеза или сметаны, так вы снизите калорийность рациона.

Второе блюдо. Избегайте майонеза, сметаны, рыбных или мясных консервов. Лучший гарнир - тушёные овощи, крупы или макароны твёрдых сортов. На горячее - нежирное мясо, птица, рыба или морепродукты.

Третье блюдо . Если вы очень хотите сладкого, например небольшой кусок торта, то именно обед - лучшее для этого время. Сладкое можно есть в самом конце обеда. Причём до этого лучше включить в рацион не каши или макароны, а грубоволокнистые овощи (морковь, редис, огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, капуста, перец сладкий, тыква, щавель) - они замедляют всасывание углеводов.

Второй перекус

Ужин

Ужинать надо не позднее, чем за 2-3 часа до отхода ко сну. И даже не рассматривайте вариант спагетти и картофеля. В них столько энергии, что вы не израсходуете её вечером и даже ночью, так как обменные процессы в это время замедляются. Идеальный ужин состоит из белков и овощей - они перевариваются в течение 2 часов. Но белки нужно выбирать правильно. Лучше всего морепродукты или нежирная рыба, как вариант - нежирный творог. Не ужинайте перед телевизором, так как мозг отвлекается и медленнее насыщается, есть высокий риск переедания. Плюс ко всему во время любого приёма пищи надо вставать из-за стола с небольшим чувством голода, так как сигналы в мозг от желудка поступают не моментально после поступления пищи.

Правильный ужин это :

тушёные овощи с рыбой или морепродуктами, салат из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом. С чаем можно съесть яблоко, грушу или апельсин вместо сладостей;
сладкое на ужин есть нельзя: мозговая и мышечная активность обычно происходит в течение дня, а ночью она снижена, и единственная ткань, которая примет глюкозу в это время с радостью, - жировая ткань.

12 золотых правил

Размер тарелки в диаметре должен быть не более 20 см.
Тарелку делите пополам. На правой части должны быть овощи и зелень. Оставшуюся половину тарелки делите ещё на две части. На одной должен располагаться гарнир, на другой - основное блюдо.
Говорят: «Вы едите всё то, что лежит в вашем холодильнике». Поэтому покупайте в магазине только полезное - овощи, фрукты, зелень, маложирные молочные и кисломолочные продукты.
Добавляйте к тому, что едите, свежие овощи. Объём их должен быть примерно 2 стакана. Например, два огурца и два помидора.
Исключите колбасы, сосиски, сардельки, полуфабрикаты. Купите за эти же деньги кусок свежего мяса. Так вы будете понимать, что едите, - в полуфабрикатах «запрятано» много жиров и углеводов.
Исключите из рациона не только полуфабрикаты и колбасные изделия, но также мясные и рыбные консервы в масле.
В магазине обращайте внимание на жирность продуктов и выбирайте менее жирные. Например, если видите творог жирностью 0, 5, 10 и 20 процентов, то выбирайте с жирностью 0 или 5%.
Не питайтесь в фастфудах.
Ешьте медленно, тщательно разжёвывая пищу.
Перед приёмом пищи выпейте стакан воды.
Разлюбите такой вид приготовления пищи, как жарка, - при этом используются дополнительные жиры. Можно варить, тушить, готовить на пару, но не жарить.
Максимально исключите продукты с легкоусвояемыми углеводами - чистый сахар, мёд, конфеты, соки, сладкие газированные напитки, компоты, морсы. Замените их фруктами.

Три недели до Нового года: перестраиваем систему питания. Чтобы избавиться от лишних килограммов, достаточно всего лишь планомерно соблюдать правила здорового питания.

Правило №1:

Соблюдайте несложные принципы здорового питания: так худеть проще и приятней, чем садиться на жесткую диету под названием «Я больше не ем» за три дня до праздника. Не стоит очень жестко ограничивать себя — это может грозить либо срывом диеты, либо пострадавшей психикой и постоянным нервным напряжением.

Правило №2:

Максимально ограничьте употребление соли. Накапливаясь в организме, она удерживает жидкость, что приводит к отекам и усложняет процесс похудения. Пейте больше жидкости — воды, зеленого чая, минералки — не менее двух литров в день. После 18.00 лучше не есть, это золотое правило действует безотказно и всегда приносит результаты.

Правило №3:

Ни в коем случае не пропускайте приемы пищи. Самое удобное — есть три раза в день с двумя перекусами. Высококалорийную пищу и продукты с высоким содержанием углеводов есть можно, но только с утра (например, ровно до полудня), вечером же предпочтите белковые блюда.

Ваш приблизительный рацион может выглядеть так:

Завтрак: крупяная каша (овсянка, гречка, рис), фрукт, кофе.

Второй завтрак: фрукт (только не банан!) или творог.

Обед: Мясное или рыбное блюдо, на гарнир — овощи. Если готовите салат, заправляйте его оливковым маслом. К чаю — сыр и хлебцы.

Полдник: стакан кефира.

Ужин: снова творог.

Еще одно очень полезное и всегда работающее правило — съедать только половину привычной порции еды. Чувство насыщения от вас никуда не денется, а лишние килограммы будут постепенно пропадать. Похожий вариант — съедать в один прием пищи столько, сколько помещается в один стакан (то есть около 200 г.).

Две недели до Нового года: скажите «нет» углеводам!

Чтобы похудеть за десять дней, попробуйте протеиновую диету «10×10». Смысл диеты в том, чтобы десять дней питаться одними протеинами. Организм из-за отсутствия углеводов и сахара начнет сжигать жировые отложения. При резком похудении кожа может ослабеть и обвиснуть, но в случае этой диеты такого не произойдет, так как вы будете терять жир, а не мышечную массу. Кроме того, протеины не позволяют ослабнуть мышцам. Для очень тучных людей потеря веса достигает до 10 кг за 10 дней. Самое главное — есть не менее пяти раз в день, даже если хочется реже.

Список запрещенных продуктов для диеты «10×10»: хлеб, мучные изделия, выпечка, все крупы, все молочные продукты, сахар, заменители сахара, все фрукты, алкоголь, фруктовые чаи, орехи, семечки, жвачка, бобовые, морковь, свекла, картофель, кукуруза, маринованные грибы, овощи, квашеная капуста, креветки, кальмары, печень, паштеты.

Чем питаться в эти десять дней: любое мясо, даже сало, колбасы, любая рыба, яйца, грибы, все овощи, кроме перечисленных выше. Необходимо пить как можно больше воды, кроме этого разрешается пить в любых количествах кофе, черный и зеленый чай без сахара. Также разрешается употреблять оливковое масло, лимон, соль, перец, чеснок.

Разнообразных рецептов при такой диете может быть очень много. Можно готовить запеченные овощи и рагу в различных вариациях, а можно побаловать себя, например, таким салатом с тунцом:

Ингредиенты: 2 больших перца, 1 луковица, тунец для салата, 2 вареных яйца.

Рецепт: перец и яйца нарезать, добавить нарезанный тунец и мелко нарезанный и обжаренный лук, все перемешать и заправить маслом.

При таком питании перестраивается метаболизм, и сжигается именно накопленный жир. Кроме того, уровень сахара в крови поддерживается на постоянном уровне, благодаря чему удается избежать симптомов гипогликемии, и вы не будете испытывать постоянного чувство голода и сонливости.

Неделя до Нового года: разгрузочная диета

Если до часа X осталось всего семь дней, а вы только начинаете худеть — попробуйте разгрузочную кефирную диету. Кефир при этой диете надо употреблять нежирный, лучше вообще обезжиренный, а все продукты готовить и есть без сахара, соли и специй.

1 день. Весь дневной рацион — 1.5 литра кефира. Выпивать по полстакана через каждые полтора часа.

2 день. 1.5 литра кефира и 4 картофелины среднего размера, сваренные в мундире.

3 день. 1.5 литра кефира и 400 грамм обезжиренного творога.

4 день. 1.5 литра кефира и 8 штук огурцов.

5 день. 1.5 литра кефира и одна курица, очищенная от кожи и жира. Курицу отварить или приготовить в пароварке.

6 день. Повторение первого дня: 1.5 литра кефира выпивать по полстакана через каждые полтора часа.

В дни со второго по пятый необходимо разбить дневной рацион на восемь приемов пищи и строго выдерживать последовательность употребления продуктов. В один прием пищи употреблять только кефир, в следующий — другой продукт (картофелина, 100 грамм творога, два огурца или четверть курицы соответственно), затем опять кефир и так далее.

Такая разгрузочная неделя позволяет похудеть на 2-3 килограмма, при этом она довольно легко переносится организмом (по-настоящему трудны только первый и последний дни). Метаболизм за это время замедлиться не успеет, а вот вес сбросить вы сможете. К тому же это не полноценная диета, а всего лишь разгрузка организма, что психологически помогает лучше ее перенести. Самое главное — плавно выходить из нее, чтобы не вернуть потерянные килограммы.