Мухоморы ядовитые: фото и описание. Съедобные мухоморы – виды мухоморов и описание

Красивый грибок, что тут сказать. Яркий, нарядный…

Наиболее узнаваемой является шляпа. Как правило, она очень большая, ее диаметр может достигать 30 сантиметров, иногда даже больше, если влажность повышенная, а земля является хорошо удобренной органикой, перегнившими листьями. Толщина достигает 5 сантиметров, но среднестатистические шляпки вырастают только до 2.5-3 сантиметров. Форма бывает разной. Молодой грибчик напоминает обычный шампиньон, имеет овальный верх с гладкой кожицей, со временем она становится похожа на конус , а в стадии биологической зрелости может закручиваться наверх как у или лисичек, обретая воронкообразную форму.

По окрасу шляпы вы сможете определить только взрослый гриб: он становится полностью красным, появляются белые пятна. Такой темно-красный цвет заметный за несколько десятков метров, в то время, когда молодые экземпляры практически неприметны - легкий оранжевый оттенок поверхности без каких-либо опознавательных пятен.

В процессе созревания шляпа приобретает белые выступы, которые вырастают до 12 мм в высоту.

Запах у гриба своеобразный, его очень трудно спутать, поэтому, если вы не уверены в съебности лесного представителя, доверьтесь своему обонянию. При надломе шляпы выделяется млечный сок, который напоминает на запах свежий картофель. Ножка крупная, диаметр достигает 35 мм, а высота доходит до 300 мм, в зависимости от количества влаги, которая находится в лесу. Поверхность ровная, но на ней нередко остается часть шкурки от шляпы, внешней оболочки, поэтому стоит просто посмотреть, есть ли лохматый ободок.

Мякоть ножки мясистая, тяжелая, при срезе образует много млечного сока, который при взаимодействии с кислородом становится синеватого цвета.

Где чаще всего можно встретить опасного гостя

Растут «красные шапочки» практически по всей площади каждого березняка, также очень часто попадаются в смешанных лесах, где относительная влажность длительное время не падает меньше 85%. Для их развития нужны питательные черноземы, много органических веществ, желательно наличие хвои, а также перегноя из листьев. Очень часто растут рядом с , белыми грибами.

На сегодняшний день наибольшее количество таких ярких грибочков можно встретить в Северной Европе, лесах Сибири, предгорных областях, непосредственно в горах на высоте от 1000 до 2000 метров, для которых характерны лиственные и смешанные леса. Мухоморыши любят открытые места, где солнечные лучи бывают примерно по 3-4 часа в день, то есть, небольшие полянки в редколесье. В слишком редких лесах они находятся под деревьями, преимущественно с северной стороны, растут одиноко или небольшими группами по 4-5 штук, очень редко их вырастает больше. Некоторые разновидности могут образовать группы по 10-12 штук, например Королевский. В степи он не встречается.

Увидеть первые экземпляры можно уже в июне, но основная масса их вылезает из земли только в начале августа. Обильный урожай в лесу начинается примерно в сентябре, тогда ими усеиваются все полянки. Но стоит ли этот урожай собирать?

А есть ли опасность?

Так ли страшен, как выглядит мухомор, описание которого мы рассмотрели выше? Яд не является 100% смертельным, как многие привыкли читать из научной литературы и журналов. На самом деле, для получения смертельной дозы яда для человека нужно съесть примерно 300 грамм грибов в стадии технической зрелости. В умеренных количествах они вызывают отравления, точнее – галлюцинации с последующим пищевым отравлением.

Несмотря на то, что о нем пишут, некоторые используют его именно как лекарственное средство. Опытные грибники употребляют его даже в пищу для успокоения нервной системы, так как в небольших количествах гриб не только неопасен, но даже полезен, особенно для пищеварительной системы. Но помните, что нельзя экспериментировать и употреблять ядовитые грибы , так как передозировка на несколько грамм может закончиться даже не пищевым отправлением, а смертью.

Считаете мухоморчики бесмысленными украшениями леса? Очень даже зря. Гриб весьма полезен в домашнем хозяйстве, часто используется для уничтожения мух. Мелко нарубленный, он сильно привлекает мух, которые слетаются со всех уголоков вашего дома, наедаются в волю и сразу же отмирают. От этого и пошло название этого экземпляра «муха» и «мор».

Еще больше пользы принесет грибок, если рубленую шапку опрыскать медовым сиропом – все мухи в помещении обязательно слетятся на пир, после которого уже летать они точно не будут.

Если мухомор – ядовитый гриб, то возникает вполне закономерный вопрос: где искать мухоморы и главное, зачем это делать? Ответ очень прост – несмотря на всю свою ядовитость, некоторые виды этих «даров леса», в частотности мухомор красный, в народной медицине незаменимы. Правда, грибы эти не прошли клинических испытаний и потому данные основываются лишь на словах самих лекарей.

В этой статье мы расскажем о применении мухомора в медицине, покажем фото мухомора красного, белого, пантерного и других видов, дадим их описание, а также проинформируем, где растут мухоморы.

Ядовитый мухомор (Amanita muscaria) - гриб, известный даже детям. Он, как красный сигнал светофора, предупреждает: не ешь, не прикасайся!

Однако обратите внимание на фото красного мухомора: его шляпка диаметром 6-7 см, кроме ярко-красной может быть оранжевой, желтой, реже красно-коричневой. Вторая основная примета несъедобного мухомора - своеобразные хлопьевидные наросты-бородавки белого цвета, которые с легкостью смываются дождем. При надломе красный ядовитый мухомор не издает запаха.

Ножка (высота 7-22 см): цилиндрическая, белого, реже желтоватого цвета, усеяна хлопьевидными остатками шляпки.

Мякоть: плотная, белого, иногда желтоватого цвета.

Пластинки: светло-белые или кремового цвета, частые, большие, могут чередоваться с более мелкими.

Посмотрите на фото ядовитых мухоморов, растущих в Северной Америке, — они имеют бледно-желтый или светло-оранжевый цвет. В молодом возрасте у грибов красных мухоморов бородавки могут практически полностью скрывать цвет шляпки.

Где растет красный ядовитый мухомор

О том, где растут красные мухоморы, знает каждый грибник: их можно найти: в хвойных лесах с кислой почвой, реже под березами. Обычные спутники - лесные ели; реже целые семейства селятся под березами.

Ядовитый гриб мухомор красный растет: со второй половины лета и до середины осени, до первых заморозков, в северной зоне с умеренным климатом. Распространен практически во всех лесах России, кроме жарких южных областей.

Двойники отсутствуют. Благодаря примечательному виду мухомор красный трудно спутать с другим грибом.

Красный мухомор в народной медицине и ритуалах

Данные о применении красного мухомора в медицине не подтверждены. Утверждается, что шляпки несъедобного мухомора используют при лечении огромного числа заболеваний, например артрита, ревматизма, радикулита, паралича, ишиаса, невралгии и даже онкологии.

Древние индоиранцы из сока красного мухомора, хвойного кустарника эфедры и цветка гармалы готовили ритуальный напиток сома. Существует версия, что он имел и некоторые оздоровительные свойства. Его принимали во время пения религиозных гимнов. В гимнах «Ригведы» этот напиток называется «ребенком земли красного цвета без листьев, цветов и плодов, с головой, напоминающей глаз».

Сторонники шаманских ритуалов, любители новых ощущений должны помнить, что содержание ядовитых веществ в красных мухоморах разное, поэтому, прежде чем совершить тот или иной поступок, стоит задуматься о собственном здоровье. В среднем для летального исхода здоровому человеку потребуется 12-15 шляпок мухомора, но в зависимости от возраста и других особенностей гриба их количество может быть намного меньшим. Злоупотребление при применении красного мухомора как в медицине, так и при ритуалах может вызвать не только чувство слабого опьянения или легкие галлюцинации, но и амнезию.

В России и Европе люди использовали мухомор как средство для борьбы с насекомыми, в частности с мухами. Из него делали отвар, на который насекомые слетались и погибали. Отсюда и пошло название гриба.

Употребление в пищу: гриб ядовит, поэтому несъедобен. Народы Сибири, некоторых стран Европы и Северной Америки мухомор часто употребляли в пищу как галлюциногенное средство - в нем есть мусцимол, обладающий психотропными свойствами. В шаманских ритуалах красный мухомор использовался как опьяняющее средство.

Мухомор пантерный, ядовитый: фото и описание

Шляпка молодого ядовитого пантерного мухомора (Amanita pantherina) (диаметр 5-11 см) в виде полусферы, со временем становится полностью плоской с характерными рубчатыми краями. Данный вид мухоморов получил название именно благодаря цвету шляпки.

Обратите внимание на фото пантерного пухомора: мякоть внутри шляпки чаще всего белая и водянистая.

Ножка (высота 5-13 см) : в форме цилиндра, сужается снизу вверх, имеет кольцевидную вольву белого или светло-серого цвета. Иногда (не всегда!) могут быть хрупкое кольцо и небольшие ворсинки по всей длине ножки. Пластинки мухомора пантерного по описанию напоминают пластинки мухомора красного — они частые, белого или светло-серого цвета. У взрослых грибов на пластинках могут быть слабозаметные бурые пятна.

Ядовитый пантерный мухомор, фото которого представлены выше, при надломе выделяет очень резкий неприятный запах, заядлые грибники утверждают, что он похож на запах свежей редьки.

Двойники: близкие родственники - толстый мухомор (Amanita spissa) и серо-розовый (Amanita rubescens). У толстого мухомора, очень редкого, более мясистая мякоть и вольва в виде воротничка. У серо-розового - розовеющая после надлома мякоть и штриховидный рисунок на поверхности кольца.

Где искать мухомор пантерный

О том, где найти мухоморы пантерные, можно узнать при посещении хвойного леса – этот ядовитый гриб предпочитает сосен. В лиственных и широколиственных лесах он селится реже и исключительно под соснами.

Растет гриб со второй половины июля и до самого конца сентября в умеренной зоне стран Северного полушария.

В пищу этот несъедобный гриб не употребляется, так как является очень ядовитый.

Не применяется.

Перед тем как найти пантерный мухомор и тем более сорвать этот гриб, помните, что он крайне опасен из-за содержания отравляющих веществ, сходных с ядами белены и дурмана. Любители острых ощущений, получаемых от природных галлюциногенов, должны знать, что смешивание этих трех компонентов в организме дает отравление и интоксикацию, как при употреблении мышьяка.

Хотя гриб не используется ни в медицине, ни в кулинарии, применение пантерного мухомора распространено среди владельцев загородных участков как сильное средство в борьбе с насекомыми-вредителями.

Мухомор белый вонючий и его фото

Многие с детства считают, что мухомор должен быть ярко-красного цвета с белыми крапинками на шляпке, поэтому вид белого мухомора (Amanita virosa) может привести в замешательство. Но такой гриб есть, к тому же его название включает не только слово «белый», но и неаппетитное «вонючий»: при надломе он выделяет очень неприятный запах.

Шляпка (диаметр 5-11 см): конической формы, с четко выраженной острой верхушкой, часто деформированной.

Посмотрев на фото белого мухомора, можно заметить, что верхушка и центр шляпки гриба иногда могут быть желтого цвета. Поверхность блестящая, во влажной среде - с небольшими выделениями липкой слизи. Иногда может быть покрыта белыми пленчатыми хлопьями.

Ножка (высота 11-15 см): как правило, длинная и искривленная.

Пластинки: очень частые, преимущественно белые или сероватые.

Неприятный запах белого мухомора похож на знакомый всем домохозяйкам резкий запах сильно концентрированной хлорки.

Как отличить этот гриб от съедобных двойников? Первым сигналом может стать неприятный запах. Второй показатель - у шампиньона, например, нет вольвы, а у взрослых грибов пластинки окрашены. Однако некоторые белые мухоморы «прячут» вольву в землю, поэтому ее легко не заметить. Все-таки опирайтесь на запах, а если запаха нет, то обязательно обращайте внимание на строение гриба.

Двойники: неопытные грибники могут спутать белый мухомор с поганкой (Amanita phalloides), одним из видов шампиньона (Agaricus) или белой сыроежкой (Russula albidula).

Когда растет: с середины июля и до позднего октября в умеренной зоне Евразийского континента от лесов Франции до российского Дальнего Востока. Реже встречается в горных районах центральной Европы.

Где найти вонючий мухомор

Вонючий мухомор можно найти преимущественно в хвойных и лиственных лесах с песчаной или кислой почвой. Этот гриб чаще растет рядом с холмами или в гористой местности; на равнинах его не найти.

В пищу белый вонючий мухомор не употребляется по причине крайней ядовитости, в народной медицине не применяется.

Другие названия: белая поганка.

Мухомор весенний и его двойники

Шляпка мухомора весеннего (Amanita verna) диаметром 4-12 см гладкая и блестящая, белого цвета, но центр может быть темнее. У молодого гриба в форме полушария, со временем становится практически плоской.

Ножка (высота 5-13 см): гладкая, утолщенная у основания. Одного цвета со шляпкой, имеет светлый налет по всей длине.

Мякоть: плотная, белого цвета, очень ломкая.

Пластинки: белого цвета.

Весенний мухомор не имеет четко выраженных вкуса и аромата. Некоторые грибники говорят, что вкус его горьковатый, однако в силу ядовитости мухомора не рекомендуется проверять это утверждение.

Двойники весеннего мухомора — это шампиньоны любого вида, также этот ядовитый гриб можно спутать зеленой сыроежкой (Russula aeruginea) и зеленоватой (Russula virescens), разными поплавками (Amanita). У шампиньона нет вольвы, и пластинки обычно не белые, а окрашенные. Нет вольвы и у сыроежек, а еще сыроежки очень ломкие. К тому же зеленоватая сыроежка гораздо меньше и не имеет грибного кольца.

Когда растет: с конца апреля и до середины июля в странах с теплым климатом, в России преимущественно в Поволжье и южных регионах.

Где можно найти: на известковых влажных почвах лиственных лесов.

Употребление в пищу: не употребляется.

Применение в народной медицине: не применяется.

Другие названия: мухомор белый, весенняя поганка.

Будьте внимательны: весенний мухомор легко спутать с некоторыми съедобными грибами.

Несъедобный мухомор Виттадини

Шляпка мухомора Виттадини (Amanita vittadinii) (диаметр 5-18 см) белая, оливковая или светло-бурая, с неровными и рубчатыми краями. Часто покрыта небольшими чешуйками и бородавками. Как и у большинства Аманитовых, меняет форму в течение жизни гриба от распростертой или колокольчатой до практически плоской.

Ножка (высота 6-18 см): практически всегда белого цвета. Сужается снизу вверх. Покрыта белыми чешуйчатыми кольцами.

Мякоть: белая, на срезе и при взаимодействии с воздухом немного желтеет. При надломе издает приятный грибной аромат.

Пластинки: очень частые и широкие, белого или кремового цвета.

Двойники: отсутствуют.

Когда растет: с середины апреля и до начала октября в теплых странах Европы и Азии, Северной Америке и Африке.

Где можно найти: во всех типах лесов, а также в степях. Мухомор Виттадини засухоустойчивый гриб, он может выдерживать долгие периоды без дождей.

Употребление в пищу: данные о съедобности мухомора Виттадини очень противоречивы, однако большинство ученых относят его к категории несъедобных.

Применение в народной медицине: не применяется.

Мухомор поганковидный: фото и описание

Шляпка мухомора поганковидного (Amanita citrina) (диаметр 6-11 см) бледно-желтая, реже зеленовато-оливковая или серо-белая, мясистая, со свисающим кольцом и белыми или серыми хлопьями, обычно липкая на ощупь. У молодого гриба слегка выпуклая, но со временем становится абсолютно плоской. Ножка (высота 6-13 см): цилиндрической формы, полая, немного расширенная книзу. Цвет колеблется от сероватого до бледно-желтого. Пластинки мухомора поганковидного по описанию схожи с пластинками всех представителей мухоморов: частые, но слабые.

Гриб содержит ядовитые соединения, аналогичные веществам в организмах некоторых экзотических лягушек.

При надломе гриб выделяет резкий запах сырого картофеля.

Обратите внимание на фото мухомора поганковидного: он похож на бледную поганку (Amanita phalloides) и серый мухомор (Amanita porphyria). Бледная поганка, в отличие от мухомора, не пахнет и имеет гладкую, без хлопьев и наростов шляпку. А у серого мухомора шляпка более темная, чем у поганковидного.

Другие названия: мухомор желто-зеленый, мухомор лимонный, желтая бледная поганка, мухомор лимонно-желтый.

Когда растет: с начала августа и до конца октября практически по всей территории Евразии и Северной Америки, реже на Африканском континенте и в Австралии.

Где можно найти: предпочитает расти рядом с соснами и дубами на песчаных и слабокислых почвах.

Употребление в пищу: не употребляется по причине плохих вкусовых качеств.

Применение в народной медицине: не применяется.

Важно! Хотя поганковидный мухомор и слаботоксичен, все же не стоит употреблять его в пищу. Даже невысокие дозы токсинов могут серьезно повлиять на человеческий организм.

К тому же этот гриб легко спутать с более ядовитыми собратьями.

Ядовитый гриб мухомор шероховатый

Шляпка мухомора шероховатого (Amanita franchetii) (диаметр 4-11 см): желтая, коричневая, шоколадная, может быть с серым или оливковым оттенком. У молодого шероховатого мухомора имеет форму полукруга, которая с возрастом меняется на практически полностью распростертую. Края шляпки обычно гладкие и ровные, но у старых грибов могут рваться и заворачиваться вверх.

Ножка (высота 5-11 см): белая или светло-желтая, полая, сужается снизу вверх, покрыта заметными желтыми хлопьями. Имеет кольцо с рубчатыми краями.

Пластинки: слабо приросшие или вовсе свободные, обычно белого цвета, который с возрастом гриба меняется на желто-коричневый. А белая мякоть на месте среза или надлома быстро становится желтой.

Взгляды ботаников на запах и вкус шероховатого мухомора разнятся. Одни ученые отмечают их приятную особенность, а другие придерживаются прямо противоположного мнения.

Двойники: отсутствуют.

Применение в народной медицине: не применяется.

Когда растет: с начала июля и до середины октября во многих европейских странах, на территории Средней Азии, в Северной Америке и Африке.

Где можно найти: в лиственных и смешанных лесах, предпочитает соседство дуба и бука.

Употребление в пищу: гриб ядовит.

Несъедобный гриб мухомор щетинистый

Шляпка мухомора щетинистого (Amanita echinocephala) (диаметр 5-16 см) белая, часто с охряным или зеленоватым оттенком. Мясистая, круглая и напоминает по форме небольшое куриное яйцо, но со временем расправляется и становится распростертой. Покрыта ярко выраженными пирамидальными чешуйками, за что, кстати, гриб и получил название щетинистого. На краях шляпки часто можно увидеть большое количество остатков покрывала.

Ножка (высота 9-19 см): цилиндрической формы с небольшими чешуйками и заостренным основанием, покруженным в почву. Цвет и оттенки ножки обычно такие же, что и у шляпки.

Пластинки: частые и белые, но у зрелых грибов могут иметь бирюзовый или оливковый оттенок. Плотная мякоть обычно белая или желтоватая.

У щетинистых мухоморов крайне неприятный вкус и запах, по словам опытных грибников, напоминающий отчетливый запах сильной гнили.

Двойники: одинокий мухомор (Amanita solitaria) и шишковидный (Amanita strobiliformis). Оба этих гриба довольно редкие и, в отличие от щетинистого, обладают приятным ароматом.

Когда растет: с начала июня и до середины октября в южных регионах Евразийского континента.

Где можно найти: на известковых почвах хвойных и лиственных лесов. Предпочитает расти по соседству с дубами.

Употребление в пищу: не употребляется.

Применение в народной медицине: не применяется.

Другие названия: толстяк щетинистый, мухомор колючеголовый.

Ядовитый гриб мухомор ярко-желтый

Шляпка ярко-желтого мухомора (Amanita gemmata) (диаметр 4-12 см), как видно из названия, желтая или охристая, с бороздчатыми краями, со временем меняет форму с выпуклой на практически распростертую. На ощупь гладкая, может иметь небольшое количество белесых чешуек.

Ножка (высота 5-11 см): белая или желтоватая, с выраженным кольцом, которое нередко исчезает у зрелых грибов. Обычно гладкая, иногда с небольшим опушением, очень хрупкая.

Двойники: поганковидный мухомор (Amanita citrina) и желто-коричневый (Amanita fulva). Но поганковидный на срезе выделяет запах сырого картофеля, а у ножки желто-коричневого нет утолщения и остатков покрывала.

Когда растет: с начала мая и до середины сентября в странах Евразийского континента с умеренным климатом.

Где можно найти: на песчаных почвах всех типов лесов.

Употребление в пищу: не употребляется.

Применение в народной медицине: не применяется.

Другие названия: соломенно-желтый мухомор.

(function() { if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return; if (window.ifpluso==undefined) { window.ifpluso = 1; var d = document, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.type = "text/javascript"; s.charset="UTF-8"; s.async = true; s.src = ("https:" == window.location.protocol ? "https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("body"); h.appendChild(s); }})();

Син.: гриб ядовитый, зануда, старик.

Мухомор красный – общеизвестный пластинчатый гриб, красная шляпка которого покрыта белыми мелкими пятнами. Гриб средне ядовитый, обладает многими лечебными свойствами: противоопухолевым, противовоспалительным, антибиотическим и др. Применяется в народной медицине, гомеопатии, косметологии.

Задать вопрос экспертам

В медицине

Красный мухомор – гриб ядовитый (среди всех видов рода считается средне ядовитым), в пищу не употребляется, поскольку возможно отравление мухомором), также мухомор не применяется в официальной медицине России. Однако, в народной медицине, гомеопатии известны его лечебные свойства. Обладая спазмолитическим, противоопухолевым, антибактериальным, противовирусным свойствами, мухомор красный применяется в народной медицине при многих заболеваниях: ревматизме, онкологических новообразованиях на ранних стадиях, туберкулезе, заболеваниях выделительной системы, колите и др. Медицинское применение мухомора красного легально во многих странах мира: Нидерландах, Финляндии, Норвегии, Великобритании, Японии, Новой Зеландии, Италии, Канаде, Дании, США, Швейцарии и России. Запрещен гриб мухомор для лечения в арабских странах, в Израиле, в Австралии. Во Франции мухомор используют для получения седативных препаратов, снотворного.

В сфере гомеопатической медицины целебные свойства мухомора стали известны практически 2 века назад. Гомеопатический препарат Агарикус (Agaricus muscarius), в основе которого спиртовая вытяжка мухомора, успешно используется при спазмах мышц, сосудов, параличе мочевого пузыря, паркинсонизме, эпилептиформных судорогах. При лечении мухомором суставов уменьшается болевой синдром.

Применение красного мухомора эффективно при лейкозе, при некоторых гинекологических заболеваниях. В народной медицине практикуется лечение рака мухомором в виде настойки, когда при наличии опухоли отсутствуют метастазы. Обладая антисептическим, противовоспалительным и бактерицидным лечебными свойствами мухомор в виде настоя или мази применяется наружно для лечения ран, язв, ожогов, обморожений, некоторых кожных заболеваний.

Противопоказания и побочные действия

Абсолютными противопоказаниями к применению настойки и других лечебных средств из мухомора красного являются беременность, период лактации и возраст до 18 лет. Принятие спиртовой настойки мухомора внутрь может спровоцировать отравление организма, поэтому в большей степени практикуется наружное применение гриба.

Мухомор красный является грибом средней ядовитости. Смертельно ядовитыми считаются другие представители – грибы рода Мухомор. Токсическое действие мухомора обусловливает алкалоид мускарин. Смертельной считается доза мускарина 3-5 мг. Действие мускарина направлено на парасимпатическую нервную систему. Признаками отравления мухоморами являются: нарушение функции желудочно-кишечного тракта, диарея, рвота, тошнота, усиленное потоотделение, слезотечение и резкое сужение зрачков, потеря сознания.

В сырых грибах мухомора красного содержится незначительное количество алкалоида мускарина -0,0002%, что для серьезного отравления недостаточно. В процессе кулинарной обработки (отваривания) мускарин не разрушается, но «переходит» из плодовых тел в водный отвар. Исходя из этого, после двух-трехкратного отваривания со сливом отвара, мухомор становится нетоксичным. В сушеных грибах мухоморах мускарин остается в грибе в незначительном количестве.

При использовании мухомора красного и средств из него (спиртовой настойки, мази, настоя) особо важно соблюдение дозировок, личная гигиена (тщательное мытье рук после применения гриба в любом виде), работа в перчатках. Нельзя допускать попадания настойки гриба на места повреждения кожи, слизистые и открытые раны. Мухомор для детей противопоказан.

В случае отравления больному оказывают первую доврачебную помощь: дают выпить до 1 л воды, вызывают рвоту для очищения желудка, затем дают выпить солевое слабительное или делают клизму с мыльной стружкой. Больного обязательно показывают врачу. Прием 15 капель настойки беладонны (красавки) или другие препараты, в составе которых экстракт данного растения (бесапол, бекарбин, беллалгин, беллоид, беллатаминал) также нормализует состояние больного после отравления.

В косметологии

Лечебные свойства мухомора красного известны в косметологии. Экстракты мухоморов практически не содержат токсических веществ, однако обладают ценным комплексом ферментов и антиоксидантов с высокой биологической активностью: повышают упругость и эластичность, выравнивают поверхность кожи, способствуют стимулированию естественного процесса обновления клеток.

Кремы для лица серии "Мухомор против" применяется для ухода за проблемной кожей, выравнивают тон лица, осветляют пигментированные участки, борются с появлением возрастных морщин. Лечебные кремы на основе экстракта мухомора оказывают первую помощь при болях в суставах, при проявлениях целлюлита, варикоза, обеспечивая полноценный уход и защиту кожным покровам, оказывают антиоксидантный, иммунномоделирующий эффект.

В хозяйстве

Для уничтожения мух, клопов издавна использовали шляпку мухомора. Люди заметили, что на старых красных шляпках скапливается дождевая влага, а насекомые, попавшие в жидкость, погибают. Именно это инсектицидное свойство стало поводом именовать гриб «мухомором». В домашних условиях мухомор режут на кусочки, заливают водой или молоком и ставят на подоконнике в тарелке, положив затем промокательную бумагу. Лист бумаги должен немного выступать за края тарелки, чтобы на него садились мухи. С целью уничтожения клопов щели смазывают кашицей из вареных мухоморов или свежим соком гриба.

Классификация

Мухомор красный (лат. Amanita muscaria) - психоактивный ядовитый гриб рода Мухомор, либо Аманита (лат. Amanita). Принадлежит семейству Аманитовые (лат. Amanitaceae), порядка Агариковых (лат. Agaricales). Мухомор принадлежит к базидиомицетам.

Ботаническое описание

Мухомор красный - микоризообразующий пластинчатый гриб. Плодовые тела в основном крупные, имеют центральную ножку, в начале своего развития заключены в общее покрывало.

Шляпка гриба толстомясистая, бывает до 20 см в диаметре, сначала шаровидной формы, затем плосковыпуклая, кожица ярко-красного или оранжево-красного цвета, которая с возрастом светлеет. Край шляпки гладкий или рубчатый. Поверхность шляпки мухомора усеяна белыми или желтоватого оттенка многочисленными пятнами-бородавками. У молодых грибов мухоморов хлопья на шляпке редко отсутствуют, у старых экземпляров нередко смываются дождем. Пластинки гриба - светло-желтого оттенка, у старых мухоморов желтые. Мякоть не имеет запаха, мягкая. Споры гладкие, эллипсоидной или цилиндрической формы, двуядерные, споровый порошок белый.

Ножка гриба до 20 см длиной, в диаметре 2,5 - 3,5 см, цилиндрической формы, у основания клубневидная, белая, ближе к шляпке полая, имеет белое или желтоватое кольцо. Клубневидное основание ножки срослось с влагалищем мешковидной формы. Основание ножки покрыто бородавками белого цвета в несколько рядов.

Распространение

Мухомор красный предпочитает расти в лиственных, хвойных и смешанных лесах умеренного климата Северного полушария, в частности в березовых и еловых лесах на кислых почвах. Встречается этот гриб одиночно или группами в период, начиная с июня и до середины осени. В России растет повсеместно. Этот вид мухоморов считают средне ядовитым, его собирают лишь с лечебной целью.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В лечебных целях заготавливают красные мухоморы с белыми каплями и толстой ножкой. Для приготовления лекарственных средств из гриба берут только шляпки. Их не моют, а ломают руками на кусочки (работать нужно в перчатках), затем заливают водкой, либо спиртом. Спиртовую настойку хранят в холодильнике, ее лечебные свойства сохраняются на протяжении 3 лет.

С целью получения порошка из гриба мухомора, шляпки сушат, потом измельчают. Сушеный мухомор хорошо сохраняется в стеклянной таре, в темном месте. Сушеное сырье и порошок хранят в труднодоступном для детей месте.

Химический состав

Химический состав мухомора красного изучен мало. В грибе найдены сильно ядовитые алкалоиды (мускарин, мусцимол, мускаридин, иботеновая кислота), холин, оранжево-красный пигмент мускаруфин, грибной тропинтоксин, триметиламин, бетанин, путересцин, эфирное масло, хитин, ферменты, ксантин.

Фармакологические свойства

Галлюциногенные свойства мухомора красного обусловливают некоторые его токсичные составляющие: алкалоид мускарин, мусцимол и иботеновая кислота. Первые исследования красного мухомора датируются 1869 годом, когда ученые Шмидеберг и Коппе (Германия) обнаружили в составе этого гриба алкалоид мускарин, сходный по лечебному действию с ацетилхолином. От воздействия мускарина наблюдается резкое сужение зрачков, ослабевает пульс, дыхание становится прерывистым, артериальное давление падает, явно ухудшается состояние больного. Около 3 кг грибов мухоморов содержат смертельную для человека дозу мускарина. Однако, в одном мухоморе красном содержится ничтожное количество этого алкалоида (0,0002%), что не вызывает существенных симптомов отравления. Противоядием токсическому мускарину является атропин, который нормализует сердечную деятельность, а за день-два наступает выздоровление.

Последующие научные исследования в Англии, Швейцарии и Японии открыли в грибе мухоморе психотропные ядовитые вещества: мусказон, мусцимол и иботеновую кислоту. По своему составу они совсем немного отличаются друг от друга. Именно эти токсины вызывают галлюциногенный эффект, затем наблюдается переход до наркозо-паралитического состояния, во время которого наблюдается выраженная усталость, потеря сознания и длительный сон. Несмотря на некоторую токсичность, выявлена и польза мухомора. Ученые утверждают, что в малых дозах этот гриб повышает иммунитет, активность внутрисекреторных желез.

В ходе гистологических исследований установлена противоопухолевая активность мухомора. На мелких животных были проведены опыты, результаты которых приятно удивили ученых: внутренние опухоли (при условии отсутствия метастаз) грызунов, поедавших мухоморы в дозированном количестве, значительно уменьшились в размерах и распались на несколько частей. Замечено, что токсины мухомора помогают при опухолях, находящихся выше диафрагмы у человека (опухоли легких, молочной железы, мозга, фиброзно-кистозная мастопатия). Одновременно при терапии основного онкологического заболевания улучшается деятельность почек, печени, ЖКТ и кровеносной системы.

Особую роль мухомор занимает в гомеопатии. Красный мухомор введен Самюэлем Ганеманом в гомеопатическую медицину в 1828 году в виде препарата Agaricus muscarius, изготовленного из свежих грибов. Препарат признан эффективным при многих заболеваниях: эпилепсии, нарушениях координации, катаракте, обморожениях, ожогах и ранах, некоторых кожных болезнях.

Экспериментально установлено, что оранжево-красный пигмент гриба мухомора мускаруфин обладает противоопухолевым и антибиотическим свойствами. Этанольный экстракт мухомора тормозит рост саркомы у мышей. Вытяжку в малых дозах можно применять в качестве антидота атропина. Фунготерапевтом, членом Международной ассоциации фунготерапии И. А. Филлиповой замечено, что растительные токсины (яды мухомора) по сравнению с современными препаратами химиотерапии воздействуют на организм в десятки раз легче и более щадяще, не вызывают серьезных побочных явлений, к тому же быстро выводятся почками из организма. Согласно выводам гомеопата Т. Поповой лечение мухоморами может быть рекомендовано при полиартритах, полиневритах, некоторых формах алкоголизма.

Применение в народной медицине

Мухомор издавна использовали в своей практике знахари и народные целители. Лечебные свойства мухомора красного народная медицина использует для лечения многих заболеваний. Из ядовитого гриба делают различные целебные настойки, мази. Мухомор стимулирует работу иммунной системы. Применение мухоморов целесообразно при гельминтах.

В народной медицине мухомор используется сотни лет в качестве наружного средства в виде настойки от нарывов и ревматических болей в суставах. Мухомор для суставов может быть полезен не только в виде растираний спиртовой настойкой. При ревматоидном артрите эффективна мазь из этого гриба, примочки из настоя мухомора. Применение настойки мухомора целесообразно при воспалении седалищного нерва, радикулите, остеохондрозе.

В народе применяют ядовитый, а вместе с тем лечебный мухомор при заболеваниях нервной системы, параличах. Известна сила гриба при онкологии. Считается, что мухомор может помочь на ранних стадиях рака, при лейкозе, уменьшает боли при наличии опухоли. Гриб эффективен при дискомфорте в желудке, некоторых заболеваниях ЖКТ, диарее, метеоризме, запорах.

Для лечения целого ряда различных заболеваний в народной медицине применяют настойку мухомора. Это средство эффективно при некоторых гинекологических, кожных, суставных, глазных заболеваниях (блефарите, конъюнктивите, катаракте), половой слабости мужчин, при туберкулезе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Настойка мухомора на спирту устраняет спазмы сосудов, избавляет от эпилепсии, судорог.

Лечение настойкой мухомора будет эффективно при отите и ушных заболеваниях, зубной боли, плохом запахе изо рта.

Известны также сильные ранозаживляющие свойства мухомора. Настой мухомора на спирту эффективен для затягивания трудно заживающих ран, ожогов, обморожений, некоторых кожных заболеваний. В народной косметологии используется настойка мухомора от пигментных пятен.

Историческая справка

Исследователи шаманской культуры считают, что еще в древней индийской мифологии из мухомора был приготовлен легендарный напиток «сома». Отмечено, что после употребления этих ядовитых грибов имели место зрительные и слуховые галлюцинации, наблюдалось изменение сознания. В результате интоксикации организма человек впадает в наркотический сон. Наблюдая за аналогичными явлениями у животных (в частности оленей), съевших гриб, саами (древние северно-европейские аборигены) узнали о наркотическом воздействии мухомора. Древние воины викинги перед предстоящим боем глотали несколько кусочков мухомора. В результате у людей притуплялись страх и болевые ощущения от ран, и воины с замутненным сознанием самозабвенно сражались, невзирая ни на что.

Рукописи XVI века описывают читателям исчезнувшую культуру древних племен майя и ацтеков, которые использовали ядовитые грибы мухоморы в ритуальных обрядах. Чтобы попасть в загробный мир и увидеться со своими умершими родными, многие народы мира (индейцы, саамы, майя, ацтеки, коряки, камчадалы и др.) готовили и употребляли блюда из мухоморов.

Наряду с наркотическим и опьяняющим воздействием ядовитых мухоморов были отмечены и лечебные их свойства. Наблюдая за животными, поедающими в небольших дозах мухоморы, люди узнали о возможности применения грибов для лечения. Применение мухомора в медицинской практике рекомендовал еще Парацельс (XVI век) для профилактики туберкулеза и сахарного диабета. Известно, что многие алкалоиды в составе мухомора теряют свою токсичность, поэтому после кулинарной обработки мухоморы в странах Европы, Северной Америки, Азии употребляют в пищу. У народов Крайнего Севера издавна закрепилась традиция употреблять ядовитый мухомор.

Латинское название мухомора «Amanita» происходит от наименования горы Amanon (она славилась изобилием съедобных грибов Amánit). Происхождение русского названия «мухомор» связано с инсектицидными свойствами гриба: мухомор использовали для борьбы с мухами, готовя насекомым грибной сахарный сироп. Первоначально «мухомором» называли только вид Мухомор красный, несколько позже название было распространено на представителей всего рода. У народов Крайнего Севера свои этнические названия: ванак (чукчи), окай (эвенки).

Литература

1. Вассер С. П. Флора грибов Украины. Аманитальные грибы / отв. ред. К. А. Каламээс. - К.: «Наукова думка», 1992. - С. 114-117.

2. Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л. В. Гарибовой, С. Н. Лекомцевой. - М.: «Астрель», «АСТ», 2003. - С. 146.

3. Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. - М.: «Астрель», «АСТ», 2001. - С. 146. - 304 с.

4. Мазнев Н. Высокоэффективные лекарственные растения. Большая энциклопедия. - Litres, 2015

5. Болотов Б. В., Погожев Г. А. Медицина Болотова. - Издательский дом "Питер", 26 апр. 2013 г. - Всего страниц: 320

6. Кородецкий А. Мухомор-целитель и другие ядовитые лекари. – Спб.: Питер. – 2005. – 128 с.

7. Корепанов С. В. Растения в профилактике и лечении рака. – Москва.: ОЛМА-ПРЕСС Экслибрис. – 2002. – 158 с.